ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO

AJOARRIERO DE LA MARE D’ÀNGELS

TARTA DE PURÉ DE CASTAÑAS Y SOLETILLAS

AJOARRIERO DE MEMBRILLO

Ajoarriero de membrillo

 

 

Para servir en el centro de la mesa de entrante

TARTA DE LIMÓN (Luz)

CASSOLETA DE CRANCS DE RIU (M. Simón)

CONILL AMB XOCOLATA I BOLETS (M. Simón)

AMANIDA D’AVOCAT, SALMÓ I MANGO (L. Fillol)

ENSALADA DE QUINOA CON NARANJA (Amelia)

TARTA CON UVAS

TARTA TATIN CON UVAS

MILHOJAS DE MEMBRILLO Y QUESO MANCHEGO (V. Climent)

CROQUETAS DE MEMBRILLO Y QUESO (V. Climent)

ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA (A. Haba)

ESTOFADO DE TERNERA CON SHIITAKE Y ALCACHOFAS

CARDOS CON ALMENDRAS (C. Campos)

PEPAS AL CODONY (Maje)

CREMA DE FESOLS I BOLETS AMB ESPURNES DE MAGRANA

RECEPTA ELABORADA PER A LA SESSIÓ INAUGURAL  DE

“LA CLAU PERDUDA” .  DIMARTS  23 D’OCTUBRE DE 2012. LLUIS

DULCE DE MEMBRILLO AL MICROONDAS

(receta de la madre de Gloria)

MANITAS CON SALSA DE MEMBRILLO (Concha )