Ingredientes
• 400 gr. de membrillo
• 3 huevos
• Pan rallado fino
• Aceite de oliva
• Cortar el membrillo y el queso en rectángulos
• Pasarlos por huevo batido y pan rallado, freírlos en abundante aceite y ensartar un trozo de queso y un trozo de membrillo con un palillo.
• Se pueden servir con una salsa de yogurt preparada con yogurt natural, unas gotas de limón, una cucharada de miel y unas hojas de menta picadas.
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