SETENA JORNADA (CLOENDA)

SETENA JORNADA GASTRONÒMICA DE LA SOCIETAT 

LA CLAU PERDUDA

ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO

AJOARRIERO DE LA MARE D’ÀNGELS

TARTA DE PURÉ DE CASTAÑAS Y SOLETILLAS

AJOARRIERO DE MEMBRILLO

Ajoarriero de membrillo

 

 

Para servir en el centro de la mesa de entrante

TARTA DE LIMÓN (Luz)

SISENA JORNADA GASTRONÒMICA “LA CLAU PERDUDA”

CASSOLETA DE CRANCS DE RIU (M. Simón)

CONILL AMB XOCOLATA I BOLETS (M. Simón)

AMANIDA D’AVOCAT, SALMÓ I MANGO (L. Fillol)

ENSALADA DE QUINOA CON NARANJA (Amelia)

TARTA CON UVAS

TARTA TATIN CON UVAS

MILHOJAS DE MEMBRILLO Y QUESO MANCHEGO (V. Climent)

CROQUETAS DE MEMBRILLO Y QUESO (V. Climent)

ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA (A. Haba)

ESTOFADO DE TERNERA CON SHIITAKE Y ALCACHOFAS

CARDOS CON ALMENDRAS (C. Campos)

4a JORNADA: LA CREÏLLA I LA TARONJA

29 de gener de 2013